09 juillet 2014

Plat rond

  Le plat rond Pour griller, rissoler, rôtir avec ou sans matière grasse. La cloche en verre, transforme votre plat en véritable "mini-four" : vous pouvez également confectionner des gâteaux, des soufflés, des pizzas, des tomates farcies... Livré avec un dépliant de10 recettes. Existe en 3 diamètres : 20cm, 24cm et 28cm  
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09 juillet 2014

Frittata aux herbes

  Ingrédients pour 4 pers : 4 pommes de terre, 4 œufs, 1 cc de thym, 1 cc de romarin, 2 cs de basilic, 2 cs de menthe ciselés, 1 oignon, 3 cs huile d’olive, sel-poivre.   Ustensiles: Plat rond 24 cm   Faire cuire les pommes de terre dans la Biomatic 8 min en position II. Les éplucher et les couper en rondelles. Allumer le grill du four. Dans le bol Kaiser, fouetter 4 œufs avec le thym, le romarin, le basilic et la menthe. Saler, poivrer. Eplucher et émincer l’oignon et le faire revenir dans le plat rond... [Lire la suite]
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11 mai 2013

Coquilles St Jacques sur un lit de poireaux

     Aujourd'hui une de mes recettes préférée.  Des Coquilles St Jacques     Ingrédients  pour 4 personnes   4  poireaux 16 Coquilles St Jacques 40 gr de Beurre 0,75 cl de vin blanc 1,5 cl de crème liquide 1 gousse de vanille ou de la poudre de gousse de vanille Sel poivre   Fondue de poireaux Préchauffez votre Biomatic Lavez et émincez les poireaux (utilisez de préférence le blanc des poireaux) Mettez 20 gr de beurre et les poireaux dans la Biomatic, salez,... [Lire la suite]
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03 novembre 2012

Tarte tatin

  Et voila la fameuse Tarte Tatin dans le plat rond   Ingrédients: 8 pommes (Golden de préférence), 2 sachet de sucre vanillé, sucre en poudre pour la caramel, pâte feuilletée, cannelle (facultatif). Ustensiles: Plat rond 1./ Préchauffer votre four à 180°C. Couvrir le fond du plat rond avec du sucre et porter à feu doux pour faire la caramel (ajouter du sucre s’il n’y a pas asse de caramel). Une fois l’opération terminée, arrêter la source d’énergie. 2./ Après avoir épluché les pommes, les couper en 4 (ou en 6 si elles... [Lire la suite]
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03 novembre 2012

Pintade flambée au calvados

  Allez, on reste encore un peu dans les pommes  
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14 octobre 2012

Les Pommes au four

   Allez, aujourd'hui un petit cours sur les pommes avec une recette réalisée dans le plat rond    
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27 septembre 2012

pour débuter je vais vous poster quelques recettes à base de fromage, ainsi que leur origine

.  LE REBLOCHON   Le reblochon est un fromage français de Haute-Savoie et de Savoie, né dans le massif des Aravis dans la vallée de Thônes et du val d'Arly. C'est un fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite, fabriqué exclusivement à partir de lait cru et entier de vaches de race montagnarde Abondance, Tarine et Montbéliarde Son nom vient du terme savoyard re-blocher signifiant au XVIe siècle « traire une deuxième fois »2, ou reblasse, d'un nom donné à une fraude locale3, mais la pratique serait plus ancienne.... [Lire la suite]
Posté par silit brigitte à 11:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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